Essig und Öle

Das neue Erlebnis im Essigbereich. Traditioneller Balsamico verfeinert mit Geschmacksnuancen, fein-sämig, vergleichbar mit der Crema di Balsamico. Volles Aroma, ein Genuss für den Gaumen, ideal einsetzbar sowohl bei Süßspeisen als auch als Aperitif, zu Salaten und Käsespezialitäten. Nur ein paar Tropfen verwandeln Ihre Gerichte in wunderbare Kreationen, die Auge, Nase und Mund gleichermaßen ansprechen. Aus der anspruchsvollen Küche sind diese Crèmes nicht mehr wegzudenken. Balsam Crème: Dattel- Feige Passionsfrucht Haselnuss Himbeere

Unsere Aperitif-Essige verfeinert mit einer fruchtigen Süße, gehören in jede Gourmet-Küche. Duch den geringeren Säureanteil runden Sie auch ungewöhnliche Kompositionen ab. Ob auf Eis, zu Süßspeisen, Obstsalaten aber gerne auch gemixt im herzhaften Bereich, die Balsam-Essige gehören einfach dazu. Balsam-Essig: Himbeer Aromatische Kräuter Granatapfel Tomate Bier Waldhimbeer Weinberg-Pfirsich Mango Marille Heidelbeer Orange Sherry

Die traditionellen Essige auf Weißweinbasis mit ihrem hohen Säureanteil beeindrucken durch die vielfältigen Geschmacksrichtungen, die für alle erdenklichen Gerichte der ideale Begleiter sind. ob als fruchtig-spritzige Ergänzung im Sommer oder auch nussig im Herbst, für Salate, Käseplatten, Fleischgerichte oder auch Obstsalate, in der Küche wird es nie langweilig. Aperitif-Essig: Zwetschgen

Mischung von original italienischem Balsamico und Frucht. Der aromatische und würzige Geschmack bleibt dabei erhalten und wird durch intensive Fruchtkompositionen hervorragend ergänzt. Das fruchtige Erlebnis lässt in der moderen Küche keine Wünsche offen. Für jeden “Lieblingsgeschmack” ist etwas dabei. Durch die angenehme Süße passen unsere Digestifs sehr gut sowohl zu Salaten, Antipasti, Käse als auch zu Süßspeisen. Balsamico-Digestif: Mango Himbeer Walnuss Schoko Passionsfrucht Kirsch Cranberry Blutorange Feige Waldfrucht

Aceto Balsamico di Modena darf nur aus der Provinz Modena bzw. aus der Region Emilia-Romagna kommen und nur von einem der Mitglieder des Konsortiums. Wie der gesamte Herstellungsverlauf aus der erlesenen Trebbiano-Traube zu funktionieren hat, ist seit 1597 urkundlich festgelegt.   Condimento all´Aceto Balsamico di Modena 25*** plus Aceto Balsamico di Modena -Superiore- Aceto Balsamico di Modena -Speciale- Aceto e miele -Honig Balsamico- Aceto Balsamico bianco

Argan-Öl
Kürbiskern-Öl
Traubenkern-Öl
Walnuss-Öl
etc.